日本料理日本料理
日本料理（日語：日本料理／にほんりょうり、にっぽんりょうり，羅馬化：Nihon ryōri、Nippon ryōri），指的是一種在日本獨有的氣候風土上發展起來的社會型料理，為了與日本洋食作區分也可稱之為和食（日語：和食／わしょく，羅馬化：Washoku），特點是利用食物的原味，重視春夏秋冬的變化與季節感。
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問常見問題
什麼是日本料理？
日本料理（日語：日本料理／にほんりょうり、にっぽんりょうり，羅馬化：Nihon ryōri、Nippon ryōri），指的是一種在日本獨有的氣候風土上發展起來的社會型料理，為了與日本洋食作區分也可稱之為和食（日語：和食／わしょく，羅馬化：Washoku），特點是利用食物的原味，重視春夏秋冬的變化與季節感。
食飲食
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