おにぎり御握

御握（日語：御握り／おにぎり，羅馬化：Onigiri），別稱御結、握飯、御飯糰、日式飯糰或三角飯糰等，是日本料理中將白飯捏成三角形或圓柱狀的米飯糰，外側通常會用海苔包住，和以醋飯製成的壽司不同。御握中經常會加入梅子、醃製鮭魚、鰹魚乾、海帶和明太子等酸鹹味道的食物以利於保存。

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什麼是御握？

御握（日語：御握り／おにぎり，羅馬化：Onigiri），別稱御結、握飯、御飯糰、日式飯糰或三角飯糰等，是日本料理中將白飯捏成三角形或圓柱狀的米飯糰，外側通常會用海苔包住，和以醋飯製成的壽司不同。