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うどん烏龍麵

烏龍麵
udono, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

烏龍麵(日語:饂飩/うどん,羅馬化:udon)是源自日本的麵製品,以小麥為原料製造,在粗細和長度方面有特別的規定。由於小麥主要在京都、大阪等西部地區栽培,所以關西人多愛吃烏龍麵,而可在寒冷貧瘠土地栽培最終製作的蕎麥麵則深受關東人的喜愛。

文字來源:維基百科: 烏龍麵 — CC BY-SA 4.0. 在維基百科閱讀更多 →

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問常見問題

什麼是烏龍麵?

烏龍麵(日語:饂飩/うどん,羅馬化:udon)是源自日本的麵製品,以小麥為原料製造,在粗細和長度方面有特別的規定。

哪裡可以看到烏龍麵?

本站介紹的地點中,Dewa Sanzan Shrine等處有提到。

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