日本料理日本料理

日本料理（にほんりょうり）とは、日本の風土や社会の中で育まれた料理。洋食に対し、「和食（わしょく）」とも呼ばれる。

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日本料理とは？

日本料理（にほんりょうり）とは、日本の風土や社会の中で育まれた料理。