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出汁日式上湯

日式上湯
Sakurai Midori, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

出汁(日語:出汁╱だし),是日本式高湯,主要用到日式柴魚絲同海帶煲成。和汁物不同的是,日式高湯的味道沒有汁物如味噌湯般濃味。

文字來源:維基百科: 出汁 — CC BY-SA 4.0. 在維基百科閱讀更多 →

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問常見問題

什麼是日式上湯?

出汁(日語:出汁╱だし),是日本式高湯,主要用到日式柴魚絲同海帶煲成。

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