出汁日式上湯

出汁(日語:出汁╱だし),是日本式高湯,主要用到日式柴魚絲同海帶煲成。和汁物不同的是,日式高湯的味道沒有汁物如味噌湯般濃味。
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問常見問題
什麼是日式上湯?
出汁(日語:出汁╱だし),是日本式高湯,主要用到日式柴魚絲同海帶煲成。
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