出汁日式上湯

出汁（日语：出汁╱だし），是日本式高汤，主要用到日式柴鱼丝同海带煲成。和汁物不同的是，日式高汤的味道没有汁物如味噌汤般浓味。

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什么是日式上湯？

出汁（日语：出汁╱だし），是日本式高汤，主要用到日式柴鱼丝同海带煲成。