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たこ焼き章魚燒

章魚燒
Series207, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

章魚燒(日語:蛸焼き/たこやき,羅馬化:takoyaki),亦稱章魚小丸子,直譯為「烤章魚」,是起源於日本大阪的料理,作法是在生麵團裡加入章魚腳烤成直徑約3-5公分的丸子。主要是作為非正餐的點心(但在大阪有時會被當正餐來吃)。章魚腳也可替換為小章魚。章魚燒引入台灣後也成為在地常見夜市小吃之一。

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問常見問題

什麼是章魚燒?

章魚燒(日語:蛸焼き/たこやき,羅馬化:takoyaki),亦稱章魚小丸子,直譯為「烤章魚」,是起源於日本大阪的料理,作法是在生麵團裡加入章魚腳烤成直徑約3-5公分的丸子。

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