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うま味鲜味

鲜味
Unknown authorUnknown author, Public domain, via Wikimedia Commons

鲜味与酸味、甜味、苦味、咸味并称为五种基本味觉,通常在鱼、肉等富含蛋白质的食物中可以品尝到。

文字来源:维基百科: 鮮味 — CC BY-SA 4.0. 在维基百科阅读更多 →

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問常见问题

什么是鲜味?

鲜味与酸味、甜味、苦味、咸味并称为五种基本味觉,通常在鱼、肉等富含蛋白质的食物中可以品尝到。

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